Сезонные майские овощи и ягоды: рекомендации Роспотребнадзора

Роспотребнадзор представил информацию о наиболее полезных сезонных продуктах мая, богатых витаминами и необходимыми микроэлементами.

Согласно ведомству, майский овощной ассортимент схож с апрельским. Специалисты рекомендуют употреблять зелень, которая содержит железо и медь, способствующие кроветворению, а также витамин С, улучшающий их усвоение.

Редис также входит в список рекомендуемых майских продуктов. Этот овощ богат витаминами С и группы В, эфирными маслами, углеводами, ферментами и экстрактивными веществами, стимулирующими аппетит и улучшающими пищеварение. В Роспотребнадзоре отмечают: